В American Truck Simulator нет типичного «возьми-доставь-вернись». Это стратегический и экономический симулятор в одном лице: мы будем прокачивать наши грузовики, покупать новые, решать за какие контракты браться, а что оставлять в стороне. Важной составляющей в процессе составляет именно сама езда, потому что выполнена она от первого лица, из кабины водителя. Соблюдение всех правил дорожного движения - основа и обязанность каждого водителя. Не забывайте, что в разных штатах есть свои правила, поэтому соблюдение отдельных правил, которые «выскакивают» на экране - обязательная мера, иначе вас будут штрафовать. Также вам придется искать место для ночлега, ведь водитель в дороге изрядно выматывается.

Проект делит грузы на ценные, опасные, взрывоопасные, дорогие, промышленные. Например, если вы взяли цистерну с бензином, то она является ценным, взрывоопасным и дорогим грузом. Если вы везете ценные металлы, то они будут просто дорогими и ценными. Важность контракта определяется заранее, а стоимость выполненной перевозки моментально перечисляется на счет игрока. Вы можете купить 5 грузовиков: Kenworth T680, Kenworth W900, Volvo VNL, Peterbilt 389 и Peterbilt 579. К ним отдельно продаются модернизированные моторы, шины, коробки передач, отдельные элементы для мощности. Если вы захотите основать свою транспортную компанию, то в American Truck Simulator это вполне можно сделать. Покупайте новые фуры, снабжайте их всеми видами прав и лицензий, а потом покупайте специальные цистерны, чтобы водители могли развозить опасные и прочие вещества.